Zeevenkel

Een rond de 17de eeuw zeer gekende groente. In Londen werd het als delicatesse bij vlees geserveerd aan . Zeevenkel is een inheemse schermbloemige, die langs de zee te vinden is. Zoals alle planten onder zulke omstandigheden, heeft zeevenkel korte.

Shakespeare refereerde reeds naar de gevaarlijke gewoonte om zeevenkel te plukken op de steile rotskusten.

Tegenwoordig is het plukken . Familie: Apiaceae ( Schermbloemenfamilie). Geslacht: Crithmum ( Zeevenkel ). Met een pittige anijssmaak verrassend en lekker. Hij komt vooral voor langs het Middellandse Zeegebied en de Zwarte Zee, waar hij langs.

Aan de Belgische kust wordt ze dan ook hoofdzakelijk op zeedijken gevonden, vaak nog binnen het bereik van het . Zeevenkel staat op zonnige, open plekken op matig voedselrijke tot voedselrijke, brakke, vochtige grond bestaande uit kalksteen, basalt en soms op zand en . Zeevenkel komt van nature voor langs de kust op zandige vloedmerken en zeedijken maar is in ons land een vrij zeldzame plant.

De naam Crithmum komt van . Kruiden- en fruitdrogers zijn een interessant alternatief voor het klassieke inmaken. Het behoud van aroma, kleur en smaak wordt in de hand gewerkt door de . Half-way down, Hangs one that gathers samphire, dreadful trade”. De Zeevenkel behoort tot de Schermbloemenfamilie.

Het scherm bestaat uit 8-stralen, er zijn 5-omwindselbladen en . Als 11-jarige jongen ging Hans Elenbaas met zijn broer Dirk zeegroenten snijden in de . Het is een topjaar voor zeevenkel. In de havens van Oudeschild op Texel en Den Helder, langs de Afsluitdijk en op veel andere plaatsen langs . Zeevenkel groeit goed op kiezelstranden, tussen dijkstenen en op rotskliffen. Hij houdt het meest van zonnige open gebieden die . Ze smaken naar asperges en bevatten veel vitamines C. Details tonen om Staartvismoten met sinaasappel en zeevenkel te maken. West- en Noord-Europa voor in kustgebieden. Crithmum maritimum is eetbaar en wordt in de keuken gebruikt.

In Vlaanderen is het zeer zeldzaam aan de monding van.

Zee-venkel – Tuinkruiden, Smaak: Uitgesproken smaak met het opvallende typische zilte van veel zee-groenten. Het heeft een sterk kruidige, licht venkelachtige smaak. Foods heeft een overheerlijke mayonaise . Deze plant heeft nog geen omschrijving. U kan deze info zelf aanvullen met een MijnTuin.

Foods gebruikt dit product als bijzonder kruid in de keuken.